Рецепт вкусного бисквита

я стараюсь не есть сладкое, худею к лету

А у меня муж сладкоежка 😬

Самый главный секрет бисквита по-моему, это не открывать духовку первые 20-25 минут. Ну вот вообще никак Иначе осядет, проверено  опытом

А я вот заметила, что если яйца комнатной температуры, а не из холодильника то бисквит получается пышнее.

Может, это только у меня так, но попробуйте

Девочки, а кто чем смазывает форму? Я обычно пергаментом выстилаю, но иногда все равно прилипает.

Есть какие-то лайфхаки?

Мой любимый бисквит  на кипятке Он всегда получается такой влажный и нежный. Если кто не пробовал, очень советую поискать рецепт такого бисквита